100g インドネシア マンデリン ビンタンリマ（極深煎り）自家焙煎珈琲豆

エキゾチックなマンデリン独特の風味やアーシーさ、強い苦みの後から甘味が広がり、ビターチョコレートやカラメルのようなコクも楽しめます。シルキーな舌触りとクリーンな後味が特徴です。重厚感のあるボディー感やボリューム感があり、アイスコーヒーでの使用もおすすめです。
インドネシア語で「5つ星」を意味している品種で、その名の通り最高のマンデリンです。

【基本情報】
生産地域:スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ
標高 :1,400〜1,500m
栽培品種:不特定
商品規格:G1 S17
精選方法:Wet Hulled（スマトラ式）

ビンタンリマの品質を担保できるチェリーを収穫することが可能な小農家さんからのチェリーのみがビンタンリマの原料となります。
ミューシレージがついたウェットパーチメントの状態で集荷し、エカヌサ社が一貫精選しています。収穫から輸出までスピーディーにおこなわれています。これも高品質維持のひとつの要因です。
高いカップクオリティを誇り、なめらかな質感と飲んで納得の柑橘とアーシー感、しっかりとした力強いリントンフレーバーが特徴です。

【注意事項】
※生豆の状態と焙煎後でそれぞれ３回ずつ念入りにハンドピックによる不良豆及び不純物の除去をおこなっておりますが、人の手による作業なので完全に除去しきれてはいません。衛生面には全面的に配慮し、食品衛生法適合のニトリル手袋を装着して作業しております。
※発送後の破損、紛失の責任は負いかねます。また、ご注文後・商品到着後のキャンセル、変更、返品はお受け致しかねます。
※粉の状態で発送する場合、破裂防止のため、袋に小さな穴を開けております。（焙煎したてのため、粉の状態にすることでより多くのガスが発生し、袋を破裂させてしまう場合があるためです。）
予めご了承くださいませ。
※チャック付き袋で粉にして欲しい方は挽き目のご希望を備考欄にご記入ください。ご記入がない場合は豆のままで発送いたします。

【発送について】
※発送は100g×３点まで、もしくは200g×２点までクリックポストでの発送となりますので、ポスト投函でのお届けとなります。
※オーダー内容によっては複数個口でのお届けや宅急便での配送となることがあります。また、ポストの形状によっては対面でのお渡しとなることがあります。

親切・丁寧・迅速を心がけてご対応いたしますので、何卒宜しくお願い申し上げます。